La Basilicata è una regione ricca di storia, cultura e tradizioni culinarie. Le eccellenze lucane sono il riflesso di un territorio che offre prodotti genuini e di alta qualità. Scopriamo insieme alcune delle specialità che rendono unica la gastronomia lucana.
Olio Extravergine di Oliva L’olio extravergine di oliva lucano è rinomato per la sua purezza e il suo gusto fruttato. Ottenuto da olive raccolte a mano e spremute a freddo, questo olio è un elemento fondamentale della dieta mediterranea e un condimento versatile per ogni piatto.
Formaggi Artigianali I formaggi lucani, come il pecorino e il caciocavallo, sono prodotti con metodi tradizionali e latte di alta qualità. Questi formaggi hanno sapori intensi e caratteristici, perfetti da gustare da soli o in abbinamento con altri prodotti tipici.
Salumi e Insaccati La tradizione della lavorazione della carne è molto radicata in Basilicata. Salumi come la salsiccia lucanica e il capocollo sono realizzati con carne suina selezionata e spezie locali, offrendo un’esperienza di gusto autentica e ricca.
Vini e Liquori La Basilicata è anche terra di vini pregiati, come l’Aglianico del Vulture, e di liquori artigianali, come il nostro amaro al tartufo. Questi prodotti riflettono la passione e la dedizione dei produttori locali, regalando sapori unici e indimenticabili.
Conclusione Radici Lucane è orgogliosa di offrire una selezione delle migliori eccellenze lucane. Visita il nostro sito per scoprire i nostri prodotti e portare a casa tua i sapori autentici della Basilicata.